ジャガイモのグラタンは、チーズをたっぷりと!!
炊飯器ピラフには、野菜をたくさん刻んで、バターとコンソメで味付けです(^^)
ミートソースには、しめじ、人参、玉ねぎ、トマトをたっぷり入れました(^^)
生ハムはお友達からいただいた美味しい高級な生ハムで、オリーブオイルかけて、シーザードレッシングをちょっとかけていただきました。
こんなに美味しいのに、、子どもたちは食べなかった(^-^;
子供向きの味じゃないかもね( ´艸`)
白身魚のムニエル、
ほうれん草と人参入り卵焼き、
オレンジ、
近所の農家さんの枝豆、
近所の農家さんのいんげんまめ、
浸かりすぎたきゅうりぬか漬けを刻んで、刻み大葉としょうゆで和えたおつけもの。
ここに、生姜のみじん切りを入れても美味しいです(^^)
友人が、「近所にディルが売っていない(T.T)」という私の発言を覚えててくれて、送ってくれたディルで、スモークサーモンのマリネを作りました(@^▽^@)
新玉ねぎがもうないから、普通の玉ねぎが辛くないように、一生懸命あく抜きして、レモンの薄切りとディルと、ワインビネガー入れて、、
マリネは夏にぴったりですね。
野菜を何とか食べさせようと、挽き肉にパプリカ、玉ねぎ、トマトなどたくさんの野菜を入れてドライカレーにしました(^^)
パパや子どもたちには、目玉焼きをのせました(*^▽^*)
コストコのオーガニックトマト缶がお気に入りです。
にんにくなどで味が少しついていて、セロリなどの野菜もちょっと入ってます。6缶セットで売っていて、1缶100円以下!!
パスタにもすぐ使えるし、白身魚や青魚のトマトソースにもそのまま使えるし、スープにも使えるし、カレーやシチューにも入れちゃって、栄養満点になるし、トマトリゾット、グラタン、ピラフ、いろいろ使えちゃって、便利です~~
油が不要でかつ手入れが簡単で美味しい料理を!
ルール健康フライパン
うちは、油は、ごま油とオリーブオイルしか、殆ど使いません。特にごま油は、サラダやスープや、炒めものなど、あらゆる場面でどかどか使っていますので、コストコの1650g(竹本油脂 マルホン胡麻油)のごま油がお気に入りです。もう、これを使い出してからは、ちょっとしか入っていない小さな瓶のゴマ油は、もう使えません(笑)
しかも、安いのが嬉しいところです(重要!)この前買ったときは、たしか1000円ちょっとでした(細かい金額覚えてなくてすみません(^^;))
油が不要でかつ手入れが簡単で美味しい料理を!
ルール健康フライパン
茄子と厚揚げを、多目のごま油でよく炒めて、お砂糖、酒をいれて、めんつゆをぐるりと入れて煮たものです。簡単だし、美味しい!最初から最後まで強火です。
茄子に味がよく染みます(//∇//)
豆乳サワークリーム明太子パスタ。
サワークリームは明太子に合うのね~~簡単だし(*^▽^*)
今週・今日の簡単夕飯。1週間の献立や節約レシピやおやつ、おもてなし料理。うちの簡単時短夕食をご紹介します。