コストコのオーガニックトマト缶がお気に入りです。
にんにくなどで味が少しついていて、セロリなどの野菜もちょっと入ってます。6缶セットで売っていて、1缶100円以下！！
パスタにもすぐ使えるし、白身魚や青魚のトマトソースにもそのまま使えるし、スープにも使えるし、カレーやシチューにも入れちゃって、栄養満点になるし、トマトリゾット、グラタン、ピラフ、いろいろ使えちゃって、便利です～～
油が不要でかつ手入れが簡単で美味しい料理を！
ルール健康フライパン
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今週の献立(2014/06/17)
この週は毎日用事があって忙しかったです。
非常に疲れました、、、
作り置きの日が4日もありました。
6/17（火）
前の日のカレーでカレーうどん、きゅうりとベーコンのあえもの ～作り置き～
＜この日は夕方から打ち合わせでした。夫が帰ってきたらバトンタッチで子供をお願いします）＞
6/18（水）
牛肉と野菜のいためもの、にら卵スープ ～作り置き～
＜この日は午前中リトミック、夕方から歯医者でした＞
6/19（木）
きのことベーコンのパスタ、生ハムとレタスとブロッコリのサラダ
＜この日は保育参観＞
6/20（金）
お魚ハンバーグ、卵と野菜とソーセージの炒め物 ～作り置き～
＜家で打ち合わせでした。昨日からこの日の午前中にかけて家じゅうを大掃除＞
6/21（土）
がっつり豚肉＋キャベツ千切り＋トマト、きのこいっぱい汁
＜子供の幼稚園の役員会でした＞
6/22（日）
タンドリーチキン＋にんじん＋こまつな、餃子野菜スープ ～作り置き～
＜子供を夫に預けて、酵素シロップの講習会に行ってきました＞
6/23（月）
やきそば、アンニンドーフ ～作り置き節約メニュー～
＜午後イチから夜まで打ち合わせが2件＞
外で働くワーキングマザーの皆さんは、
毎日こんな感じで大変なんでしょうね、、、
あっ、この週は魚メニューが少なかったですね。。。
うちは、次の日の朝に飲むお味噌汁も前の晩に作ってしまいます。
21日のきのこ汁はいっぱい作ったので、夜も朝も食べられて、朝のお味噌汁を作る手間が省けました♪
コストコのごま油 1650g
うちは、油は、ごま油とオリーブオイルしか、殆ど使いません。特にごま油は、サラダやスープや、炒めものなど、あらゆる場面でどかどか使っていますので、コストコの1650g（竹本油脂 マルホン胡麻油）のごま油がお気に入りです。もう、これを使い出してからは、ちょっとしか入っていない小さな瓶のゴマ油は、もう使えません(笑)
しかも、安いのが嬉しいところです（重要！）この前買ったときは、たしか1000円ちょっとでした（細かい金額覚えてなくてすみません(^^;)）
油が不要でかつ手入れが簡単で美味しい料理を！
ルール健康フライパン
茄子と厚揚げの揚げ煮
豆乳サワークリーム明太子パスタ
今週の献立(2014/06/03)
6/3火曜日買い出しの、今週のメニューです。
丸いカレンダーの先月の紙の後ろに書いたから、
下の方が丸くなっています(^_^;)
今週の節約メニューは、水曜日の「生ラーメン」です。
5日の「刺し身サラダ」は、今はやりの（私の中で）
かつおたたき風なサラダです。
レタスと薄切り玉ねぎの上にお刺身をのせて、
ごま油としょうがすりおろしをフライパンで熱して、
醤油を加えたタレを、じゅっとお刺身の上にふりかけます。
仕上げにわけぎを散らして、、、
この日は打ち合わせがあったので、その前に夕飯はしこんで、
車で行く途中にある夫の実家にも、
夕飯のおすそわけをしました。
うちの場合は、だいたい1回の一週間分の買い物で、
約8000円です。（幼児2人＋大人2人家族です）
しかしながら、ドラッグストアで
トイレットペーパーやおむつやおしりふきやシャンプー・リンスとともに、
ドラッグストアにも売っているふりかけや、お味噌や、酒・みりん、麺類、ジュースやミネラルウォータも一緒に買ってしまっているので、純粋には、食費はもう少しかかっている感じです。
（食費が5000円の週もあるので、そんなにかかってる感はないけど。。。）
うちは、夫が常に「量が多い、品数が多い」というので、
現在はだいたい2品です(^_^;)
2品で野菜も、たんぱく質やその他栄養も採ろうとしています(；一_一)
それでも、暑くなってきて食欲が落ちたせいか、
残ります。
残ったら、朝かお昼の私のおかずになります(#^.^#)